日成晟黃桃果蔬脫皮劑專業果蔬脫皮劑優質健康去皮劑除皮劑長沙日成晟果蔬脫皮劑|長沙日成晟食品添加劑有限公司

525kg及以上	-	-
800元	-	-

日成晟黃桃果蔬脫皮劑產品說明：

　　這類水果最易脫皮，又因其單寧含量少，切塊褐變慢，因而也易于護色。目前國內各廠家，都是用8～10%的燒堿液，加溫至沸，采用浸堿法或淋堿法脫皮。采用日成晟黃桃果蔬脫皮劑，可降低燒堿用量、減少果肉腐蝕損失而增產5～8%。

日成晟黃桃果蔬脫皮劑使用方法

1、配脫皮液：

脫皮劑（0.2%）、燒堿（2%），加熱至沸。

2、浸泡：

將整筐已劈成兩半的桃塊浸入1～1.5分鐘，再整筐吊出。

3、整理

倒入缸（池）內，機械攪動或是用長把刷等物件人工搓動1分鐘，再用水沖洗，果皮成碎片，隨水沖走。

4、護色：

經去皮的桃塊，立即轉入由0.3%檸檬酸加2%食鹽組成的護色液中浸泡20～30分鐘，其余工序與常規同。

注：采用淋堿法時，脫皮劑用量宜減半，只用0.1%，以防止泡沫的過多產生。